Java中读取文件转换为字符串的方法

/* 貌似是说网络环境中比较复杂，每次传过来的字符是定长的，用这种方式？*/
public String readString1()
{
 try
 {
  //FileInputStream 用于读取诸如图像数据之类的原始字节流。要读取字符流，请考虑使用 FileReader。 
  FileInputStream inStream=this.openFileInput(FILE_NAME);
  ByteArrayOutputStream bos = new ByteArrayOutputStream();
  byte[] buffer=new byte[1024];
  int length=-1;
  while( (length = inStream.read(buffer) != -1)
  {
   bos.write(buffer,0,length);
   // .write方法 SDK 的解释是 Writes count bytes from the byte array buffer starting at offset index to this stream.
   // 当流关闭以后内容依然存在
  }
  bos.close();
  inStream.close();
  return bos.toString(); 
  // 为什么不一次性把buffer得大小取出来呢？为什么还要写入到bos中呢？ return new(buffer,"UTF-8") 不更好么?
  // return new String(bos.toByteArray(),"UTF-8");  
 }
} 

// 每次读一个是不是效率有点低了？
private static String readString2()
{
 StringBuffer str=new StringBuffer("");
 File file=new File(FILE_IN);
 try {
  FileReader fr=new FileReader(file);
  int ch = 0;
  while((ch = fr.read())!=-1 )
  {
   System.out.print((char)ch+" "); 
  }
  fr.close();
 } catch (IOException e) {
  // TODO Auto-generated catch block
  e.printStackTrace();
  System.out.println("File reader出错");
 }
 return str.toString();
}

String str="";
File file=new File(FILE_IN);
try {
 FileInputStream in=new FileInputStream(file);
 // size 为字串的长度 ，这里一次性读完
 int size=in.available();
 byte[] buffer=new byte[size];
 in.read(buffer);
 in.close();
 str=new String(buffer,"GB2312");
} catch (IOException e) {
 // TODO Auto-generated catch block
 return null;
 e.printStackTrace();
}
return str;

/* 按行读对于要处理的格式化数据是一种读取的好方式 */
private static String readString4()
{
 int len=0;
 StringBuffer str=new StringBuffer("");
 File file=new File(FILE_IN);
 try {
  FileInputStream is=new FileInputStream(file);
  InputStreamReader isr= new InputStreamReader(is);
  BufferedReader in= new BufferedReader(isr);
  String line=null;
  while( (line=in.readLine())!=null )
  {
   if(len != 0) // 处理换行符的问题
   {
    str.append("\r\n"+line);
   }
   else
   {
    str.append(line);
   }
   len++;
  }
  in.close();
  is.close();
 } catch (IOException e) {
  // TODO Auto-generated catch block
  e.printStackTrace();
 }
 return str.toString();
}